中性蛋白酶

產(chǎn)品介紹：

中性蛋白酶采用枯草芽孢桿菌經(jīng)深層發(fā)酵提煉精制而成。廣泛應用于酒精、皮革等行業(yè)可將大分子蛋白質(zhì)水解為氨基酸等產(chǎn)物。

作用原理：

蛋白酶是水解蛋白質(zhì)肽鏈的一類酶的總稱。按其水解多肽的方式，可以將其分為內(nèi)肽酶和外肽酶兩類。內(nèi)肽酶將蛋白質(zhì)分子內(nèi)部切斷，形成分子量較小的?和胨。外肽酶從蛋白質(zhì)分子的游離氨基（氨苦肽酶）或羧基的末端逐個將肽鍵水解（羧苦肽酶），而游離出氨基酸。

理化性質(zhì)：

外觀

固體劑型為淡黃色或褐色粉末50000--100000u/g 。

作用溫度范圍：作用溫度20℃～60℃，適宜作用溫度30℃～40℃。

作用ph范圍：作用pH6.0～8.0，適宜作用ph7.0.

酶活定義：1g固體酶粉在30℃，pH7.0條件下，1min水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶量為1個酶活力單位，以u/g表示。

酶活力檢測標準： GB23527-2009.                 ，                

應用范圍（根據(jù)試驗情況進行調(diào)整）  

1、該酶與a-淀粉酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、糖化酶等復合使用?？梢詮V泛應用于仔豬、育成豬、禽類、魚類飼喂。參考用量為3-10u/g。

 2、用于皮革脫毛：酶脫毛（35-42℃，pH7.5，20-25u/ml）→水洗→浸酸→揉制。

3、用于膠片回收：45℃，pH7.0-7.5，用20-23u/ml進行回收。

4、用于絲綢脫膠：預處理→脫水→酸處理（蛋白酶18-24u/ml，肥皂0.75%，48-50℃，30-60分鐘，pH 7-8）→脫水→扯皮→沖洗→脫水→抖松→烘干→抖松。

包裝規(guī)格：固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋)。

運輸與貯存：本品為活性物質(zhì)，高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬，貯存于陰涼干燥環(huán)境中（25℃以下可保存12個月）。